2016年的三伏天总共有40天，其中7月17日是“入伏”，7月27日是“中伏”，8月16日则属于“末伏”，到了8月25日就算“出伏”了。入伏一定要喝一碗“三豆汤”，这是为什么呢？原来三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。 “三伏天”的“伏”就是指暑邪。所谓的“伏天”，就是一年当中最热的一段时间，也是人体体表气血最旺盛的时候，一年一度的冬病夏治正式开始了。中医认为“夏季暑湿，适宜清补” ，来一碗祛火、解乏、消痱子的三豆汤再适宜不过了。三豆汤包含了绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾 。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。 这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。三豆汤还能祛痘除痱子，痱子是由于暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，所以要防治痱，首先就是要把暑湿之毒祛掉。三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，刚好也能有效解决痱子的问题。三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。湛江的朋友们不妨记录下三豆汤的制作方法，回家熬一碗消消暑。